Quoi de neuf au Fetrasun? Une semaine pleine de couleurs,de saveurs et de bonheur ! Un petit tour aux Antilles avec un bon rougaille épicé, un carry-coco de la mer, magret de canard et noix d’entrecôte pour les carnivores, langouste et crevettes pour la finesse et douceur d’un dessert raffiné ! C’est au Fetrasun que ça se passe….

Dicton de la semaine !  « Tourne-toi vers le soleil et l’ombre sera derrière toi ! »

Nos plat.

La formule plat-café.

Le rougaille saucisse, riz jaune et salade verte.

Le mijoté.

Le carry-coco de la mer (vivaneau lantanier ) riz blanc et salade verte.

Le simple et efficace.

Le petit vivaneau arc en ciel frît, sauce froide soyo-citron-échalotte.Riz gluant et légumes pays.

Le rustique.

Les brochettes de canard (aiguillettes et magret) marinées et grillées, infusion de gingembre, pomme de terre confites et salade verte.

La grillade.

La noix d’entrecôte N-Z grillée sauce poivre vert, frite salade.

L’assiette chic !

La trilogie océane. Langouste,crevettes et tartare de mahi-mahi. Riz gluant et légumes pays.

Nos desserts.

Le café gourmand ( fondant choco, tartelette passion-meringuée, feuilleté framboise et chocolat blanc au conbawa.)

La tarte amandine aux poires et sa sauce chocolat.

Le feuilleté framboise et son coulis maison.

Le miroir passion et son coulis de framboise, chocolat blanc combawa.

Dicton sucré,  » Je mange un gâteau car c’est l’anniversaire de quelqu’un, quelque part… »

PAIX,AMOUR,CUISINE et BIENVENUE AU FETRASUN !