Quoi de neuf au Fetrasun? Une nouvelle année pleine d’ambitions de rêves colorés. Après le repas du guerrier place à la nouvelle inspiration! Riche en couleurs, Saveurs et Bonheur. Toujours un point d’honneur! Défendre les produits locaux, TERRE MER CIEL. L’amour de donner un savoir, Sans le savoir, c’est entrevoir l’avenir. Que vos espérances se concrétisent positivement dans un climat de paix, de partage et d’amour. En prenant soin de vous, de tous les êtres vivants et de notre environnement! Bonne Année 2020

Nos plats.

La formule plat-café.

Le wok poulet sauce d’huitre – riz blanc -salade.

Le poisson cru !

Le tartare de thon aux herbes du jardin servit avec frites-salade.

Le voyage aux Indes !

Boeuf tandoori, poulet carry épicé, purée de lentilles, naan fromage, riz jaune, ect…

Le voyage à Tahiti !

Porc aux crevettes, salade de poisson au lait de coco, haricot rouge pimentés et riz gluant.

L’extravagante ! Mahi-mahi et crevettes en folie !

Filet de mahi-mahi tendrement poélé et sa sauce vanille Lifou et son feuilleté crevettes-duxelle de champignons. Servit avec légumes locaux.

Nos desserts.

Le café gourmand ! fondant au chocolat, tartelette citron-meringuée, feuilleté framboise et coeur craquant.

La galette des rois frangipane individuelle « T’es sûr d’être le rois ! » sauce chocolat et nougatine.

Le feuilleté framboise et son coulis maison, chocolat blanc au combawa.

Bonne semaine gustative !

« La cuisine indienne et comme son pays; aux milles couleurs, alléchantes et lumineuses, cette cuisine qui enchante vos papilles !