Quoi de neuf au Fetra sun ? La fraicheur d’un tartare de mahi-mahi, une déclinaison du vivaneau flamme, un voyage dans le sud ouest,un tandoori à caractère…Tant de raison d’aimer la cuisine …

Nos plats.

La formule plat-café.

Le poulet tandoori, riz blanc et salade verte.

Le tartare.

Tartare de mahi-mahi aux herbes du jardin, frites-salade.

Petit tour dans le Sud-ouest.

Confit de canard maison, éventail de magret rôti, cassolette de cassoulet Drehu, pommes de terre confites, salade verte.

La déclinaison du vivaneau flamme.

Poélé sur peau sel rose de l’Himayala , en cassolette carry-coco, en tartare et en rillettes. purée de patate douce et lègumes pays.

Le crabe de cocotier.

Crabe de cocotier décortiqué en sauce carry-coco, riz gluant et légumes au lait de coco, salade de papaye  et compagnie.


Nos desserts.

Le café gourmand.

La tarte fine aux pommes et son caramel au beurre salé ,glace vanille.

Le feuilleté framboise et son coulis maison.