L’ardoise du 8 au 12 Octobre

Nos plats

La formule plat et café

Lasagnes de la mer, sauce napolitaine basilic, salade verte.

Le carpaccio

Le carpaccio de thon jaune basilic balsamique, frites et salade.

Le délice asiatique

Boeuf poêlon aux légumes croquants, nouilles chinoise, salade de choux carottes arachide, nem au crabe de cocotier.

Le vivaneau flamme

Le dos de vivaneau sur peau fleur de sel, sauce curcuma, dos de courgettes safranées, spaghetti à l’encre de seiche et tomates provençale.

L’assiette de dégustation

Salade de poisson, crevette mayonnaise, rillettes de tazar wahoo, Mahi Mahi mariné gravlax, sauce crème aneth, salade et frite de manioc.


Nos desserts

Le café gourmand

La tarte fine aux pommes caramel au beurre salé

Le miroir pomme liane coulis de framboise.