L’ardoise du 26 février au 1 Mars

NOS PLATS

La formule plat et café

Coquille de la mer, riz, crudités.

Le délice asiatique

Woun toun (ravioli chinois porc crevette) ail frit, poêlon boeuf gingembre sur nouilles chinoise, wok légumes vert croquant.

L’assiette du Sud Ouest

Magret rôti caramélisé, cassolette de cassoulet maison aux fèves locales, poêlée de cèpes et frites de manioc jaune.

Le vivaneau flamme en 3 façons

Poêlé crème vanille des îles, en rillettes citron vert combava et en salade mode vietnamien. Pahatr, haricot serpent et purée de patate douce.


NOS DESSERTS

Le café gourmand.

La tarte au citron meringuée, chocolat blanc combava.

La tarte amandine aux poires, nougatine, sauce chocolat.