L’ardoise du 19 au 21 Novembre

Le Fetra Sun sera fermé exceptionnellement jeudi et vendredi, merci de votre compréhension.

 

NOS PLATS

La formule plat et café

Coquille de Mahi Mahi gratinée, riz au coco, salade.

Le carpaccio

Carpaccio de boeuf basilic et balsamique, frites et salade.

Le faux filet NZ

Faux filet sauce roquefort, frites de manioc, cassolette de fèves et haricots ail et persil.

Le thon jaune en deux façons

Tartare de thon aux herbes du jardin, feuilleté rillettes, squash farcis, tomate provençale et crudités.

Le Mahi Mahi mode indonésienne

Mahi Mahi carry coco combava arachides, riz gluant et poêlon de légumes croquant, salade et copeaux de tazar fumé.


NOS DESSERTS

Le café gourmand.

La tarte fine aux pommes caramel au beurre salé.

La verrine pomme liane et son coulis de framboise, chocolat blanc combava.