L’ardoise du 18 au 22 Février

Belle rentrée 2019 aux enfants, parents et professeurs !

 

NOS DESSERTS

La formule plat et café

Poulet citron, riz blanc.

Le tartare

Tartare de thon jaune basilic et balsamique, frites et salade.

L’andouillette

De troyes rôti sauce moutarde, purée, pomme de terre maison.

Le duo Mer

Mahi Mahi en brochette Satay coriandre, crabe de cocotier décortiqué sauce carry coco combava, citrouille lait de coco, haricot serpent, pahatr tazar fumé.

Le duo Terre

Eventail de magret de canard au miel Drehu, gigot d’agneau à l’ail rôti infusion jamelon gingembre. Manioc jaune frit, haricot serpent et pahatr.


LE COIN DES ENFANTS

Faux filet ou tartare de thon, frites et salade.

1 boule de glace 3 parfums


NOS DESSERTS

Le café gourmand.

Ile flottante crème anglaise Lifou, caramel maison.