L’ardoise du 17 au 21 Septembre

Cette semaine dans le carpaccio vous retrouverez le tazar wahoo!

NOS PLATS

La formule plat et café ou thé

Coquille de poisson gratinée (champignons, béchamel, fromage), riz au coco, salade verte.

Le carpaccio

Carpaccio de tazar wahoo basilic et balsamique, frites et salade.

Le faux filet

Faux filet grillé sauce roquefort, frites de manioc, courgette poêlée et salade verte.

Le Mahi Mahi

Mahi Mahi carry coco combava, achards de poulpe pahatr, riz au coco, chouchoute mode tajine.

Le magret de canard

Magret au miel et infusion gingembre, réduction balsamic et pluie de pollen, purée de patate douce, aubergine et pahatr.

 

NOS DESSERTS

Le café gourmand.

La tarte fine aux pommes caramel au beurre salé.

Le mont blanc et son coulis de goyave, chocolat blanc.