L’ardoise du 15 au 19 Octobre

Le Fetra sun vous propose cette semaine des plats exotiques mêlés aux recettes ancestrales de nos grands mères!

VENDREDI SOIR les 3 derniers plats seront au menu, accompagnés de 2 desserts au choix : Feuilleté framboise crème vanille des îles coulis de framboise ou farandole de chocolat pralinoise. Réservation au 948 947.

 

Nos plats

La formule plat et café ou thé

Poulet carry coco, riz, salade.

Le carpaccio

Carpaccio de thon jaune balsamique, basilic, frites et salade.

Le veau en 2 façons

Blanquette de veau à l’ancienne sauce champignons blanc, légumes au bouillon et cassolette de ris de veau au girolles.

Le Mahi Mahi

Filet de Mahi Mahi sauce meunière, duo de purée de patate douce chouchoutte mode tajine, tomate provençale.

Le canard au miel

Confit de canard maison sur magret de canard caramélisé au miel, pommes de terre confites, fèves Drehu.

Nos desserts

Le café gourmand.

La tarte fine aux pommes,caramel au beurre salé.

Le miroir citron coulis de framboise.