L’ardoise du 11 au 15 Février

Le Fetra Sun fait sa rentrée !!

 

NOS PLATS

La formule plat et café

Boeuf mijoté carottes, gratin de papaye.

Le petit vivaneau arc en ciel

En mode friture, sauce soyo caldoche, riz coco et beignets banane.

L’assiette dégustation « créole »

Nani colombo, boudin pimenté oignons confits, samousas sauce rouge, squash farci et wok légumes verts.

La brème olive

En deux façons : poêlé sauce curcuma et rougaille coriandre, purée de patate, pahatr, poisson fumé et potimarron au four.


NOS DESSERTS

Le café gourmand

La tarte amandine aux poires sauce chocolat.

Le feuilleté framboise et son coulis, chocolat blanc combava.