L’ardoise du 10 au 14 Décembre

NOS PLATS

La formule plat et café ou thé

Colombo de cerf riz et salade.

Le carpaccio

Carpaccio de Mahi Mahi basilic et balsamique, copeaux de poisson fumé, frites et salade.

Le confit de canard maison

Confit de canard sauce vigneron, purée de pomme de terre, salade verte au bleu, parme et croûtons.

Le duo de la mer

Mahi Mahi et crevettes sauce vanille des îles, purée de patate douce, pahatr et rougaille de tomates cerise.

L’assiette dégustation

Rillettes de poisson citron vert, crevettes mayonnaise, poisson fumé, chair de crabe de cocotier et tartare de poisson, légumes du marché.


NOS DESSERTS

Le café gourmand

La verrine praliné, pistache, chocolat croquant.

La tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé.